Zeytinyağı Akademisi, 2019 Mayıs’ında İstanbul’da, çekirdek bir kadro ile 30 yıllık sektörel tecrübelileri bir araya getirerek: *Yapılıp unutulanların *İstenip yapılamayanların *Ve yapılması gerekenlerin Hayata geçirilme zorunluluğu fikri, olgunlaşmıştır.