Organik Tarım Belgesi

Organik Tarım Belgesi

Organik tarım için birçok açıklama ve tanım yapılabilir. Bunların hepsi, ilgili tarım faaliyetinin, harici tarımsalgirdilerden ziyade ekosistem yönetimine dayanan bir sistem olduğunu belirtmektedir. Organik tarım faaliyerleri, sentetik gübreler ve böcek ilaçları, veteriner ilaçları, genetik olarak değiştirilmiş tohumlar ve türler, koruyucular, katkı maddeleri ve aydınlatma gibi sentetik girdilerin kullanımını ortadan kaldırarak potansiyel çevresel ve sosyal etkileri göz önünde bulundurmaya başlayan bir sistemlerdir. Bu faaliyetler, uzun vadede toprak verimliliğini koruyanve arttıran, haşere ve hastalıkları önleyen sahaya özgü yönetim uygulamalarıyla sürdürülmektedir. Bu bahsedilenkriterlere göre yapılan tarımsal faaliyetler, yetkili kuruluşlarca verilen organik tarım belgesi ilesertifikalandırılmaktadır.

Organik tarım belgesi tüketici ve pazardaki faaliyetleri esas alan bir seritifkasyon tipidir. Bu sistemde ürünler sertifikasyon ve etiketleme yoluyla açıkça tanımlanmaktadır. Tüketiciler Organik Tarım Belgesi ‘ne sahip gıdaların nasıl üretildiği, işlendiği, hazırlandığı ve pazarlandığı konusunda bilinçli bir karar alabilirler. Bu nedenle tüketicilerin organik üretim üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Organik tarım belgesi ile sertifikalandırılan faaliyetleri hizmet odaklı tarım olarak tanımlamak da yanlış olmayacaktır. Birçok ülkede, yeraltı suyu kirliliğini azaltmaveya biyolojik çeşitliliği artırma bağlamında çevresel ürün ve hizmetler üretmek için organik tarıma yönelik devletdestekleri mevcuttur. Organik Tarım Belgesi ‘nin en önemli muhataplarından biri de kuşkusuz çiftçilerdir.Günümüzdeki çiftçilerin birçoğu, geleneksel tarım yöntemlerinin sürdürülemez olduğuna; aile sağlığını, çiftlik ekonomilerini ve kendine güvenlerini artırmak için alternatif üretim biçimlerinin gerektiğine inanmaktadır. Bu bağlamda, gelişmekte olan birçok ülkede, organik tarım, ev gıda güvenliğini artırmak ve girdi maliyetlerini düşürmekiçin bir yöntem olarak benimsenmiş durumdadır.

Organik Tarım Belgesi ’nin Kapsamı

Organik tarımın amacını sadece daha sağlıklı ürünler üretmek olarak görmek yanlış olacaktır. Zira, bu yöntemin uzun vadede, tarımsal faaliyetleri sürdürülebilir hale getirmek, iklim değişikliğini önlemek, ekolojik turizmin gelişmesini sağlamak gibi amaçları bulunmaktadır. Organik Tarım Belgesi‘ni ve ilgili çalışmaları bu bağlamda değerlendirecek olursak, genel hedefleri şu şekilde sıralayabiliriz:

1. Tüketiciler için sağlıklı ve güvenilir gıdalar üretmek.
2. Tarımsal faaliyetleri insan, hayvan, doğa ve çevre dostu hale getirmek.
3. Doğal dengenin ve ekolojik düzeninin devamını sağlamak.
4. Toprağın biyolojik, fiziksel ve kimyasal özelliklerinin korunmasına yardımcı olmak.
5. Doğal kaynakları en verimli şekilde kullanmak.
6. Tarımsal faaliyetlerde istihdamı artırmak; fakat iş gücünü de en verimli şekilde
7. Üreticilerin kendi aralarında örgütlenmelerine imkan tanımak.
8. Yeni tarım teknikleri geliştirmek ve teknolojiden en etkin şekilde yararlanmak.
9. Organik tarımın en önemli hedeflerinden biri olarak da gelecek nesillere daha iyi bir dünya bırakabilmek.

Ürün doğrulama, yetki alma, yasal gereklilikleri karşılama gibi amaçların çok ötesinde, organik tarım belgesi ile aslında daha yaşanılabilir bir dünya inşa edilmesi amaçlanmaktadır. Bu bağlamda, belge sahibi her üretici ve sadece organik tarım belgesi ‘ne sahip ürünleri satın alan her tüketici, aslında dünyamızın korunmasına ve geleceknesillere kaynaklardan yeterince faydalanabilecekleri bir dünya bırakılmasına destek olmaktadır.

Zeytine Dair Danışmanlık talepleriniz için aşağıdaki PDF formatında indiriniz

Olivasa Eğitim Danışmanlık Talep formu

Formu doldurduktan sonra; info@olivasa.com.tr mail adresine
ya da
+90 533 456 63 60 whatsapp’dan iletebilirsiniz