Zeytinyağı Akademisi,
2019 Mayıs’ında İstanbul’da, çekirdek bir kadro ile 30 yıllık sektörel tecrübelileri bir araya getirerek:
*Yapılıp unutulanların
*İstenip yapılamayanların
*Ve yapılması gerekenlerinHayata geçirilme zorunluluğu fikri, olgunlaşmıştır.
Zeytin ve zeytinyağı sektöründeki bütün bileşenlerin bir araya getirilerek mevcut bilgi karmaşasına bir çözüm bulmak gayesi ve Üniversite – Kamu – Sektör iş birliği ile: İlk yıl birinci basamakta Ulusal sektörün 2- 5 yıllık hedefle kendi binasında ve kendi kadrosuyla, ikinci basamakta Uluslararası sektörün İhtiyacı olan bütün eğitimleri verebilecek düzeyde Zeytinyağı Akademisi kurulması kararlaştırılmıştır.
Zeytinyağı Akademisi sektörün tüm kesimlerini birleştirmek, sektörün sorunlarına ortak akılla çözüm üretmek ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini geliştirmek ve layık olduğu onurla tahtına oturtmaktı.
İlk somut adımlar, internet üzerinde zeytinciliğin sorunlarını ve çözüm yollarını tartışan bir grup zeytin sevdalısı tarafından atıldı. Bu amacı uygun çabaları başlattılar.
Sonraki süreçler, revize edilerek zeytin ağacına gönül verenlerin sık sık bir araya gelmesi şeklinde devam etti. Birçok zeytinci, illerde ve yörede geniş katılımlı sektörel toplantılar yaptı. Bu çalışmalarımız, tamamen gönüllülük esasıyla ve hemen her hafta bir araya gelmek suretiyle sürdü.
Sonraları ise çözülmeler başladı… Böylelikle, EĞİTİM- ÜRETİM- İSTİHDAM- İHRACAT için yeniden toparlamak bizim ana görevimiz oldu.
Zeytinyağı Akademisi, ülkemiz zeytin ve zeytinyağı sektörünün ulusal ve uluslararası düzeyde yüksek büyüme potansiyeline sahip olduğunu kuruluşundan itibaren öngörmektedir. Gerek toplam ekonomik büyüklükler gerekse kalite bilincinde beklenen sıçrama; topraktan sofraya tüm zeytin ürünlerinin üretimi, ticareti ve denetiminin tüm bileşenler için hakkaniyet duygusu ve ilgili yasal mevzuat çerçevesinde sürdürülebilir şekilde gerçekleşmesine bağlıdır.
Büyümenin ilk ayağı olan zeytin tarımında ivme, gıda güvenliği, çevre koruma ve serbest rekabet koşulları sağlanarak iç tüketimin ve dış ticaret hacminin artmasıyla muhakkak karşılığını bulacak; ülkemiz, dünya zeytinciliğinde kusursuz zeytin ve zeytinyağı üretimi ve adil ticaret hedefiyle büyük bir oyuncu olacaktır.
Unutulmamalıdır ki İHRACAT için ÜRETİM, ÜRETİM için İSTİHDAM; ÜRETİM ve İSTİHDAM için ise doğru EĞİTİM şarttır.
Zeytinyağı Akademisi; ana misyon olarak, Türk Zeytincilik Sektörü’nün tüm ana ve yan kolları ile hızla büyümesini temin edecek düşünsel ve eylemsel altyapının kurulmasına öncülük etmeyi almıştır.
Kamu, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör arasında ortak akıl ve ortak bir adres yaratarak ülkemiz zeytinciliğinin yapısal gücün geliştirilmesine, ürünün tanıtımına, markalaşmanın teşvik edilmesine; zeytin ve zeytinyağı üretimi, tüketimi ve ticaretinin geliştirilmesine, üretimin kayıt altına alınmasına, üretici, sanayici, iç ve dış pazar entegrasyonunun sağlanmasına, Avrupa Birliği Zeytin ve Zeytinyağı Ortak Piyasa Düzenine uyumun gerçekleştirilmesine zemin hazırlamaktır. Sektörle ilgili piyasa koşulları ve uluslararası gelişmeler ışığında planlar oluşturarak dünya ile rekabetin arttırılmasına ve bu ürünlerdeki sorunları Tarımsal Destekleme ve Yönlendirme Kurulu’na raporlar halinde iletmek suretiyle acilen çözüme kavuşturulmasına yönelik raporları ilgili kurullara sunmaktır.
Zeytin ve zeytinyağı sektörümüz üreticisi, tüccarı, sanayicisi, ihracatçısı, sivil toplum kuruluşları, üniversiteleri, ilgili bakanlıkları, kamu ve araştırma kuruşları ile bu ortak platforma Zeytinyağı farkındalığına ısrarla vurgu yaparak gerekli her türlü tadım tanıtım eğitimlerini farkındalık esası ile ulusal ve uluslararası düzeyde yapmaktır.
Bu amaçla kurduğumuz Zeytinyağı Akademisinde, 38 Akademisyen ve 32 Teknik uzman ile ‘Büyük Bir Aile’ olarak DÜNYA ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜ önüne çıkmaya hazırlanıyoruz.
Sonuç olarak;
Yılda 82 etkinlik yapılacaktır.
Yılda 26 Eğitim
Yılda 52 Sektörel Panel
Yılda 3 Sayı Hakemli Dergi
Yılda 1 Uluslararası Yarışma…
Bütün bu süreçte, sizinle her etkinlikte beraber olmak bize güç verecektir.
Bizimle birlikteliğe devam edin lütfen.
Yazıyı PDF Olarak İndirmek İçin Lütfen Tıklayınız
Zeytinyağı Akademsi, 2023 de Aynı Heyecanla Devem Edeceğiz
